Para obtener un guacamole realmente auténtico, no hay nada mejor que prepararlo en un molcajete. Este antiguo utensilio de cocina de piedra le da al guacamole una textura y sabor especiales. Primero, calienta los chiles serranos y el ajo en un comal hasta que estén fragantes. Luego, des cáscarlos y colócalos en el molcajete junto con sal marina

Para lograr unos tamales de elote originales, debes adherirte a unos sencillos pasos. Inicialmente, tendrás elotes dulces, que serán la ingrediente principal. Continuando, prepara una masa rica con harina de maíz nixtamalizada y una cantidad de manteca de cerdo para darle una sensación y gusto. Asegúrate de incluir endulzante para realzar el d